先日、天橋立日帰りバスツアーに行った際に、帰りの道の駅で、ヤングコーンを見つけました。

八宝菜なんかに入っていて、水煮の形では、お店でも見かけますが、

生で皮を被ったものは、初めてだったので、嬉しくって購入。

そして、また数日前に、近所で見つけました。

皮ごとレンジでチンして、マヨネーズで食べるレシピ紹介していましたが、レンジでは、うまくいかず、

皮をむいて、茹でることに。

時間が長いのか、干からびてしまった・・・

皮をむくと、小っちゃくて、かわいい!!!

塩ゆでして、マヨネーズを少しつけて食べましたが、

次女曰く

「そのままの方が美味しいよ！」

ペロリのあっという間でしたが、美味しかった。

普通のとうもろこしは、噛んだ時の「ぷちっ！」感が苦手の長女も、これならＯＫ。

翌日に、またお店に行ってみたけど、もう売ってなかったので

もう一袋、買っておけばよかったな。

そこで、もう1種。手に入れたい野菜。

昨年の夏に初めて食べた花ニラ。

高知県へ旅行に行ったときのお土産の野菜。

さっと、茹でてマヨネーズをつけて美味しい。（また、マヨネーズですね）

花ニラとは、どんな？？という方に、

ブログ『こうちゃんの簡単料理レシピ』に、花ニラ画像とレシピがあるので、クリック参照してください。

http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/49850016.html

花ニラも、昨年は何件かのスーパーで見かけたけど、今年は全然見ない。

花ニラレシピは検索すると、クックパッドをはじめ、結構あるんだけど、

どこに行けば買えるんでしょうか・・・

レシピを見ていると、マヨネーズ以外の味付けでも、無性に食べたくなってきた!!!

もし、「あの一言」を見られた方で、

花ニラの居場所をご存知のかたがおられたら、

教えてください。

お願いします。